Publié le 22 Septembre 2011
« …c’est le marché aux bestiaux et l’abattoir de la Villette qui reprennent l’ossature ferronnière des Halles que M. Janvier, sur les plans de M. Baltard, élargit encore. Ici, le métal atteint des proportions grandioses. D’énormes routes filent, rompues...